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Articoli marcati con tag ‘Eventi’

conferenze sull’Ayurveda Maggio e Giugno

martedì, 24 aprile 2012

L’ASSOCIAZIONE ITALIANA di BIOPSICOSINTESI ha invitato la

Dr.ssa Anna Camatti

ed il

Dott. Guido Sartori

come relatori di due conferenze che si terranno alle ore 21,15

c/o Celeste s.r.l. in via Castiglione 41, Bologna

 

si terranno nelle serate di

Giovedì 24 Maggio “Ayurveda: il cibo come amico” I° parte

(i sapori e le qualità degli alimenti)

e

Giovedì 07 Giugno ” Ayurveda: il cibo come amico” II° parte

(le combinazioni alimentari, uso degli aromi e delle spezie)

Saranno precedute il Giovedì 03 Maggio da una conferenza del Dr. Piergiorgio Cusinato (un nostro caro amico) sul tema: “Scoprire lo spazio interiore”

Siete tutti invitati a partecipare, è gradita conferma della presenza: biopsicosintesi@tiscali.it

Incontro sulle esperienze del quotidiano secondo l’Ayurveda

mercoledì, 9 dicembre 2009

Si e’ tenuto sabato pomeriggio 21 novembre 2009 a Bologna l’incontro tra i soci di Atah Ayurveda e gli esperti sul tema : “Esperienze del quotidiano secondo l’Ayurveda “.
Il dr. Guido Sartori , medico ayurveda e presidente di Atah Ayurveda, si e’ all’inizio soffermato su alcuni principi dell’Ayurveda, come la teoria dei Cinque Elementi che costituiscono l’’Universo e gli stessi esseri umani (spazio, aria, fuoco, acqua e terra) e il concetto di combinazione dei Dosha (Vata, Pitta e Kapha) nella caratterizzazione della Prakriti, ossia della costituzione psico-fisica di ciascun individuo. In seguito ha illustrato l’argomento dei rapporti tra Citta, la memoria storica di tutto cio’ che avviene nella vita individuale e che non viene mai cancellato e Manas, la mente cognitiva, centro di coordinamento delle informazioni percepite attraverso i sensi.

Quello che veramente colpisce e su cui si e’ aperta la discussione tra i soci partecipanti, e’ uno dei concetti cardine dell’Ayurveda:  l’essere umano,  microcosmo nel macrocosmo,  e’ regolato dalle stesse leggi che operano nell’Universo, di cui fa parte integrante come tutti gli altri esseri viventi.  Inoltre, corpo,  mente e spirito di cui l’uomo e’ costituito in modo indissolubile,  sono in continua relazione con l’ambiente esterno in un rapporto di continuo scambio di informazioni  elaborazione mentale risposta adattativa agli stimoli del mondo esterno.  Questo incessante flusso dinamico di “ entrate e uscite “ rende lo stato di essere dell’individuo in continuo movimento e fluttuazione: nulla e’ fermo ed immutabile, tutto e’ impermanente.

Su questo tema il dr. G. Sartori e la dr.ssa Anna Camatti, chimico farmaceutico ed esperta in farmacologia ayurvedica,  si sono soffermati, puntualizzando anche questo concetto:  le interrelazioni tra Cinque ElementiManasDoshasensi e ambiente comporta evidenti ripercussioni sulla fisiologia,  sulla salute mentale e sulla vita spirituale di ciascuno di noi. Tutto cio’ puo’ contribuire a determinare l’evoluzione verso deviazioni ed allontanamento dalla originaria condizione di salute, conducendo a determinate patologie nella sfera organica  e psichica.

La discussione successiva si e’ aperta su un importante punto: nella frenetica sollecitazione derivante dallo stile di vita imposto dall’attuale stato sociale in cui ci troviamo ad operare (ritmi di lavoro stressanti, eccessivo traffico automobilistico,  inquinamento acustico ed ambientale,  sovraffollamento, pasti consumati troppo frettolosamente, riposo notturno spesso insufficiente e di qualita’ scadente, decadimento dei rapporti umani),  e’ essenziale recuperare nell’arco della giornata lo spazio necessario per assumere la consapevolezza di se stessi, per imparare a conoscere meglio se stessi e prendere atto del proprio Se’. Dobbiamo dedicare un po’ del nostro tempo per stare in noi stessi, nel nostro Se’ . Yoga, meditazione, contemplazione della natura oppure semplice raccoglimento in silenzio in luogo tranquillo e sereno: non importa come cio’ puo’ essere realizzato, l’importante per la nostra salute psico-fisica e’ concedersi il tempo sufficiente per guardare consapevolmente dentro di se’ ed ascoltare cio’ che viene dal proprio Se’ .

Corso base di cucina Ayurvedica – III parte

martedì, 29 settembre 2009

Titolo: Corso base di cucina Ayurvedica – III parte
Luogo: presso Atah Ayurveda, via Boldrini 14, 40121 Bologna
Descrizione: il sapore ci costituisce nel corpo, mente, spirito. Preparazione di ricette a base di cereali e uova.

E’ un corso dedicato a coloro che non hanno molto tempo per cucinare, ma che desiderano preparare in modo rapido, pranzi e cene appetitose e salubri.
E’ tenuto dalla dr.ssa Anna Camatti esperta in ayurveda

L’incontro sarà strutturato in quattro parti:
1°: breve esposizione teorica del tema specifico, secondo programma
2°: sessione pratica: preparazione delle ricette del giorno
3°: degustazione del cibo cucinato
4°: domande e risposte

Il costo del corso complessivo delle tre sessioni è di € 65,00. Per i nuovi soci è obbligatoria la tessera (€ 35,00) valida a tutto il 2010.
Le prenotazioni e le iscrizione avverranno presso Erboristeria Virya, via Galliera 60/b Bologna o tramite bonifico bancario intestato a:

Atah Ayurveda
IBAN IT80N0638502427100000061186
Causale: corso base cucina nov. 2009

Ora inizio: 17:00
Data: 2009-12-03
Ora fine: 20:00

Il costo del corso è € 65,00. Per i nuovi soci, la tessera (€ 35,00) varrà per tutto il 2010!

Le prenotazioni e le iscrizione avverranno presso Erboristeria Virya, via Galliera 60/b Bologna

o tramite il sito con bonifico bancario intestato a Atah Ayurveda,

IBAN IT80N0638502427100000061186 causale: corso base cucina nov. 2009

Corso base di cucina Ayurvedica – II parte

martedì, 29 settembre 2009

Titolo: Corso base di cucina Ayurvedica – II parte
Luogo: presso Atah Ayurveda, via Boldrini 14, 40121 Bologna
Descrizione: le qualità degli alimenti, riconoscimento e classificazione. Preparazione di ricette a base di legumi e di verdure.

E’ un corso dedicato a coloro che non hanno molto tempo per cucinare, ma che desiderano preparare in modo rapido, pranzi e cene appetitose e salubri.
E’ tenuto dalla dr.ssa Anna Camatti esperta in ayurveda

L’incontro sarà strutturato in quattro parti:
1°: breve esposizione teorica del tema specifico, secondo programma
2°: sessione pratica: preparazione delle ricette del giorno
3°: degustazione del cibo cucinato
4°: domande e risposte

Il costo del corso complessivo delle tre sessioni è di € 65,00. Per i nuovi soci è obbligatoria la tessera (€ 35,00) valida a tutto il 2010.
Le prenotazioni e le iscrizione avverranno presso Erboristeria Virya, via Galliera 60/b Bologna o tramite bonifico bancario intestato a:

Atah Ayurveda
IBAN IT80N0638502427100000061186
Causale: corso base cucina nov. 2009

Ora inizio: 17:00
Data: 2009-11-26
Ora fine: 20:00

Corso base di cucina Ayurvedica – I parte

lunedì, 28 settembre 2009

Titolo: Corso base di cucina Ayurvedica – I parte
Luogo: presso Atah Ayurveda, via Boldrini 14, 40121 Bologna
Descrizione: il  sapore negli alimenti, come riconoscerli mediante degustazione di “semplici” alimenti.
Il sapore dell’acqua: esperienza con acque di fonti diverse
Preparazione del ghee, chai, latte speziato.

E’ un corso dedicato a coloro che non hanno molto tempo per cucinare, ma che desiderano preparare in modo rapido, pranzi e cene appetitose e salubri.
E’ tenuto dalla dr.ssa Anna Camatti esperta in ayurveda

L’incontro sarà strutturato in quattro parti:
1°: breve esposizione teorica del tema specifico, secondo programma
2°: sessione pratica: preparazione delle ricette del giorno
3°: degustazione del cibo cucinato
4°: domande e risposte

Il costo del corso complessivo delle tre sessioni è di  € 65,00. Per i nuovi soci è obbligatoria la tessera (€ 35,00) valida a tutto il 2010.
Le prenotazioni e le iscrizione avverranno presso Erboristeria Virya, via Galliera 60/b Bologna o tramite bonifico bancario intestato a:

Atah Ayurveda
IBAN IT80N0638502427100000061186
Causale: corso base cucina nov. 2009

Ora inizio: 17:00
Data: 19/11/2009
Ora fine: 20:00

E’ dedicato a coloro che non hanno molto tempo per cucinare, ma che desiderano preparare in modo rapido, pranzi e cene appetitose e salubri.

E’ tenuto dalla dr.ssa Anna Camatti esperta in ayurveda

Ogni incontro sarà strutturato in quattro parti:

1°: breve esposizione teorica del tema specifico, secondo programma

2°: sessione pratica: preparazione delle ricette del giorno

3°: degustazione del cibo cucinato

4°: domande e risposte